Castello Nipozzano - Frescobaldi

Od 700 lat rodzina Frescobaldi uosabia istotę Toskanii. 

Castello di Nipozzano - najstarsza posiadłość rodziny Frescobaldi

Już w epoce renesansu ich wina były pijane na wielu europejskich dworach. Rodzina Frescobaldi zawdzięcza swoją ważną pozycję wśród najsłynniejszych producentów wina w Europie połączeniu terroir z duchem innowacyjności. W posiadłościach reprezentowane są szlachetne odmiany winorośli, takie jak Cabernet Sauvignon, Merlot i Chardonnay. Od 1990 roku znany enolog Nicoló D' Afflito i jego zespół agronomów i enologów wspierają firmę Frescobaldi. 

Świadectwa jakości od znanych artystów

Historyczna winnica Castello di Nipozzano, posiadająca 240 hektarów ziemi uprawnej, znajduje się w strefie Chianti-Rufina. Winiarnia jest fortecą zbudowaną w celu obrony Florencji. Od 1000 roku jest własnością rodziny Frescobaldi. Region położony na wschód od Florencji znany jest z braku wody i zawsze był ceniony za uprawy winorośli. Nawiasem mówiąc, w tradycji ludowej Nipozzano oznacza "senza pozzo", czyli "bez studni". W Castello di Nipozzano bordoskie odmiany winorośli Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot i Cabernet Franc zostały po raz pierwszy uprawione w połowie XIX wieku przez członka rodziny Frescobaldi. Za sumę 1000 srebrnych florenów zakupiono nowe odmiany winorośli. Była to wówczas odważna inwestycja, która zwróciła się dopiero 100 lat później. O jakości win z Nipozzano pisano już w czasach renesansu. I to nie przez byle kogo, ale przez wielkich artystów, takich jak Donatello i Michelozzo Michelozzi. 

Nipozzano Riserva

Etykieta wina Nipozzano Riserva ma długą historię, sięgającą połowy XIX wieku. Herb florenckiej rodziny Albizi nawiązuje do małżeństwa Leonii degli Albizi i Angiola Frescobaldiego. W centrum herbu znajdują się dwa koncentryczne koła symbolizujące kartę używaną do czesania wełny. Rodzina Albizi wzbogaciła się w cechu handlarzy suknem i futrami. Herb miasta zdobi korona szlachecka, pod którą znajduje się ósmy krzyż Orderu Santo Stefano, dawnego papieskiego zakonu rycerskiego. Na środku znajduje się powiedzenie "Post Deum" - Bóg jest na pierwszym miejscu.

A oto ponownie zestawienie odmian winorośli z winnicy Castello di Nipozzano: 

• Chardonnay
• Cabernet Franc
• Cabernet Sauvignon
• Canaiolo
• Colorino
• Malvasia Nera
• Merlot
• Petit Verdot
• Sangiovese