Carnivor Wines

Carnivor - wino z regionu winiarskiego Lodi

Do produkcji win należy wybierać dużą część winogron ze światowej klasy winnic w Lodi. Od ponad 150 lat kalifornijski region winiarski Lodi jest znany z produkcji zalanych słońcem Cabernet Sauvignon i Zinfandel. Ciepłe dni i chłodne noce w klimacie bardzo zbliżonym do śródziemnomorskiego to idealne warunki dla upraw w Lodi, które pozwalają uzyskać doskonałe winogrona o dużej naturalnej kwasowości i owocowym charakterze.

Carnivor - Lodi na przestrzeni lat

Uprawa winorośli w Lodi rozpoczęła się w czasach słynnej gorączki złota. Nawet w czasach prohibicji i związanego z nią  zakazu spożywania alkoholu, uprawa winorośli kwitła na tym obszarze. Ponieważ plantatorom winorośli nadal wolno było przetwarzać winogrona na wino w ramach wyjątkowo dozwolonej "domowej uprawy winorośli". Dziś z tych samych winogron nadal produkuje się Zinfandel, który jest jednym z najlepszych w kraju.

Mięsożerca - filozofia

W Carnivorze uwielbiają robić duże, odważne wina z gładkim finiszem, ponieważ nie chcą się ograniczać do jednego smaku czy stylu. Uważasz, że osoba pijąca wino zasługuje na to, aby mieć wszystko w jednej butelce. Dlatego właśnie postanowiłeś stworzyć wino o dużych, wyrazistych smakach i jedwabistym, gładkim wykończeniu. Który przede wszystkim pasuje do Twojego święta. Ich motto to

"Mięso zostało stworzone dla mięsożerców"