Bresca Dorada

Historia Bresca Dorada

Firma Bresca Dorada została założona w 1986 r. i od tego czasu, z pełnym poszanowaniem swojego terytorium, zawsze dążyła do tego, aby na stół i do ust klientów trafiał autentyczny, smaczny, żywy duch Sardynii.
"Jesteśmy pszczołami i miodem, mirtem i cytrynami, mastyksem i rozmarynem, jesteśmy wiatrem mistralu i gorącym sirocco, uwodzimy letnim pięknem i samotnym jesiennym romansem, jesteśmy Paolo, Enrico, jesteśmy naszą rodziną, jesteśmy naszą ziemią: Sardynią". Dziś Bresca Dorada żyje duchem tych, którzy ją założyli i prowadzą 30 lat temu.

Zrównoważona uprawa Bresca Dorada

Dla tych, którzy kochają ziemię, na której żyją i pracują, bycie zrównoważonym to krok konieczny, trudny i męczący, ale niezbędny. Bresca Dorada kocha i szanuje ziemię, na której pracujecie. Dlatego też w 2012 r., po roku przebudowy pomieszczeń, udało się uzyskać wpis do rejestru ekologicznego prowadzonego przez jednostkę certyfikującą "Gleba i zdrowie" jako ekologiczny przetwórca dżemów i likierów.

Produkcja Bresca Dorada

Początek historii "Bresca Dorada" wyznacza zapach kwiatów i smak miodu. Paolo Melis i Enrico Diana mieli wówczas za sobą rodziny pszczelarskie, a fortuna firmy w tamtym czasie opierała się na miodzie. W ten sposób z 7 hektarów pachnących śródziemnomorskich zarośli wyrosło cenne i popularne przedsiębiorstwo. Założycielom firmy od razu wydało się ono oazą, pachnącym rajem pełnym zaskakujących esencji. Ziemia jest kupiona, zamieszkana, kochana sercem. W ten sposób na początku powstaje doskonały miód. Dopiero po pewnym czasie miód miesza się z mirtem, a w rezultacie powstaje produkt wyjątkowy, niepowtarzalny, balsamiczny, pachnący, kremowy, krótko mówiąc, jest to Czerwone Mirto di Sardegna sygnowane przez Bresca Dorada.W 1990 roku narodził się pomysł zabutelkowania likieru mirtowego, najpopularniejszego likieru sardyńskiego. Wszystko z poszanowaniem zasad produkcji ekologicznej i z wielką troską o środowisko, w którym firma jest zlokalizowana. Gama produkowanych likierów rozwijała się z biegiem lat i dziś zaskakuje wspaniałymi produktami:

• Mirto Rosso
• Mirto Verde
• Mirto Amaro
• Arangiu
• Limoncino
• Figu Morisca
• Matafalùa
• Miód
• Dżemy
• sole aromatyzowane
• Krem z fig "Indie
• Cotognette
• Sok pomarańczowy
• Oliwa z oliwek