Braida di Giacomo Bologna

Braida - historia rodzinna pełna pasji i radości życia

Wszystko zaczęło się od pradziadka Giuseppe Bologna i jego przezwiska"Braida", które otrzymał dzięki grze w "Pallone elastico", typową piemoncką grę w piłkę podobną do pięściarstwa, na targach i festiwalach kościelnych.
Jego syn Giacomo Bologna odziedziczył po nim przydomek i winnice, ale przede wszystkim bezgraniczną miłość do terroir i jego wina. W ten sposób 1 września 1961 r. powstała winiarnia"Braida di Giacomo Bologna". Giacomo odważył się pójść nowymi drogami i jako pierwszy umieścił wina ze szczepu Barbera we francuskich beczkach do leżakowania, co w tamtych czasach było we Włoszech niemal rewolucją, a dziś jest bardzo powszechne. Intuicja podpowiadała mu, że miał rację: stworzył wina, które dziś należą do sztandarowych pozycji w Piemoncie i na włoskiej scenie winiarskiej.

rok 1961 to data pierwszego zbioru żywej Barbery del Monferrato "La Monella", którą Giacomo Bologna postanowił zabutelkować. w 1969 roku Giacomo zaprezentował swoje wino na krajowym konkursie winiarskim Douja d'Or w Asti i zdobył złoty medal, co pozwoliło mu na bezpłatny udział w targach w Genui, Turynie i Mediolanie, gdzie porównywał się z innymi producentami na temat Barbery.
Od początku 1982 roku Giacomo zaczął eksperymentować ze swoim nowatorskim pomysłem łączenia Barbery z Barrique: Rocznik był wyjątkowy; Kiedy wino Bricco dell'Uccellone wyszło z beczki, kalifornijski enolog André Tchelistcheff przybył do Włoch, zatwierdził je i ogłosił sukces. W tych latach w winiarni Rocchetta Tanaro powstały dwa inne wina Babera: Bricco della Bigotta w 1985 r. i Ai Suma w 1989 r., uzyskane z późnego zbioru winogron (koniec października). Trzy rezerwy Braida są poddawane winifikacji tylko w najlepszych latach.

w 1988 r. rodzina kupiła winnicę Serra dei Fiori w Trezzo Tinella, którą prowadzą wspólnie z braćmi Renzo i Valerio Giacosa. Z pomocą nauczyciela winiarstwa i enologii Roberto Macaluso, przyjaciela i prekursora obrony rodzimych winorośli, posadzili białe odmiany, w tym Nascettę, i rozpoczęli projekt " Braida white wines".

Barbera - od stóp do głów...

Do dziś winiarnia kieruje się filozofią i wizją życia Giacomo i Anny Bologna, czyli bliskim związkiem z winem, regionem, terroir i przyjaciółmi.
W międzyczasie trzecie pokolenie, rodzeństwo Raffaella i Giuseppe Bologna, oboje enolodzy, kontynuuje tę drogę z niewiarygodną miłością, radością życia i poświęceniem, pomagając Barberze zdobyć sławę i uwagę dzięki niezwykłym i wielokrotnie nagradzanym winom, dzięki jakości i wartości, które w innych przypadkach wydają się być zarezerwowane dla odmian winorośli o bardziej międzynarodowej reputacji. Wspiera ich także mąż Raffaelli, Norbert Reinisch, austriacki lekarz, sommelier WSET, odpowiedzialny za sprzedaż na rynkach zagranicznych.
Raffaella jest członkinią "Donne del Vino", krajowego stowarzyszenia włoskich winiarzy, kobiet zajmujących się winem, restauratorów i dziennikarzy winiarskich.

Winnice należące do winnicy Braida

Winnice Braida położone są pomiędzy Monferrato Asti i Langhe. W sercu obszarów uprawnych znajdują się winnice Rocchetta Tanaro, gleby o średniej strukturze, z piaskiem i gliną w prawie równych częściach; z pochodzą tu cenne crus Bricco dell'Uccellone, Bricco della Bigotta i Montebruna. Inne winnice znajdują się w Castelnuovo Calcea i Costigliole d'Asti, również w Monferrato. W pierwszym przypadku są to luźne i lekkie gleby piasku wapiennego, w drugim - gleby gliniasto-wapienne z doskonałymi zboczami. W Langhe Moscato uprawia się na glebach przeważnie piaszczysto-wapiennych. Produkcja białych win spokojnych, sprzedawanych pod marką Tenuta Serra dei Fiori, odbywa się na luźnych glebach, bogatych w piasek z domieszką margla wapiennego z Trezzo Tinella.

Szczegółowe informacje o winnicach:

Monferrato Astigiano:

• Rocchetta Tanaro: 160 m n.p.m., gleby piaszczyste i gliniaste
• Castelnuovo Calcea: 230 m n.p.m., luźne gleby z piasków wapiennych
• Costigliole d'Asti: 240 m, gleba gliniasto-wapienna

Langhe:

• Mango d'Alba: 500 m, wapienne gleby piaszczyste
• Trezzo Tinella: 450 m, luźne, piaszczyste gleby z marglem wapiennym