Borgo Conventi

Tenuta Borgo Conventi jest położona w pięknej miejscowości Farra d'Isonzo w prowincji Gorizia, w pobliżu granicy ze Słowenią. Założone w 1975 r., swoją nazwę zawdzięcza klasztorom w tym regionie, które kwitły od XIV do XVI w. Obecnie winnica zajmuje około 30 ha i produkuje wina Collio i Isonzo DOC. Posiadłość Borgo Conventi zbudowana jest w stylu kolonialnym, a jej rozległy ogród stanowi idealne miejsce do organizowania przyjęć, bankietów i degustacji win. 

Wśród odmian winogron znajdują się zarówno odmiany lokalne, jak i cieszące się uznaniem na całym świecie.

• Sauvignon Blanc
• Pinot Grigio
• Friulano
• Chardonnay 
• Ribolla Gialla

Wina Conventi - zwierciadło regionu

Gleby w "Collio" składają się w dużej mierze z dawnego dna morskiego. Zwarte i głębokie warstwy gliny i piasku, które w swoim wnętrzu zawierają wiele skamieniałości i innych pozostałości morskich. 

Friuli Venezia Giulia oznacza wspaniałe wina białe. Dzięki szczególnie porowatym skałom i mineralności gleb powstają świeże i aromatyczne wina z Isonzo. Wina z Collio cechuje jednak także niezwykła elegancja.

Nie mniej ważne są czerwone wina z tego regionu. Wina z Tenuta Conventi charakteryzują się dużą finezją aromatyczną, wyrazistością i dobrą strukturą. Najważniejsze odmiany dla Paolo Polegato, enologa z Conventi, to:

• Merlot 
• Cabernet Franc

Wszystko pozostaje inne - Folonari odchodzi, Pelegato przychodzi

W 2019 r. nastąpi zmiana właścicieli. Winiarnia w Borgo Conventi we Friuli, należąca wcześniej do rodziny Folonari, stanie się własnością właściciela Villa Sandi, Moretti Polegato. Nie wprowadzono żadnych istotnych zmian. Obecny personel został zachowany, a długoletni enolog Paolo Corso pozostanie w firmie Conventi, aby kontynuować historię sukcesu.