Bodegas Vintae

Vintae - jedna grupa, jedna pasja

Vintae powstało z pasji do wina José Miguela Arambarri Terrero, riojańskiego biznesmena, który w 1999 r. postanowił powrócić do rodzinnych korzeni, przywracając do La Rioja odmianę Moscatel de Grano Menudo, która zniknęła z powierzchni ziemi z powodu filoksery. Jego wizja zaprowadziła go do Castillo de Maetierra i Maetierra Dominum, dwóch winiarni, które dały początek Vintae i w których Terrero rozpoczął produkcję Libalis. Wraz z dwoma synami, Richim i José Miguelem, Vintae przybrało swój ostateczny kształt.

w 2003 r. powstała kolekcja win Hacienda López de Haro, a od 2004 r. zaczęto badać winnice w Ribera del Duero (Bardos), Navarra (Aroa) i Ribera del Queiles (projekt Garnachas). w 2006 r. rozpoczęto realizację projektu w Toro (Matsu) i wybudowano Bodega Classica w San Vicente de la Sonsierra.

Obecnie Vintae posiada ponad 300 hektarów własnych winnic i uprawia 38 różnych odmian winorośli do produkcji 35 różnych win, które są następnie eksportowane do ponad 60 krajów na całym świecie.

Vintae sformułowało zasady produkcji i miłości do wina w swoim własnym dekalogu:

1. Wino jest napojem uniwersalnym, nie trzeba być znawcą, aby się nim delektować.
2. Celem wszystkich pracowników Vintae jest codzienne przekazywanie pasji do wina większej liczbie osób, niezależnie od tego, jak daleko są od nas.
3. Każda butelka wina musi opowiadać o miejscu swojego powstania.
4. Wino to kolejny sposób podróżowania w celu poznania krajobrazu, tradycji i kultury danego regionu.
5. Winnica nigdy nie jest za daleko. Wyjazdy w celu odkrywania nowych miejsc są niezbędne do dalszego tworzenia nowych win.
6. Istnieje wiele zagubionych, ukrytych lub opuszczonych winnic, które czekają na ponowne odkrycie, aby stworzyć wyjątkowe wina.
7. Każdy region ma swój własny sposób na uhonorowanie wina. Poszanowanie jej i zaufanie do winiarzy z każdego miejsca jest niezbędne, aby odzwierciedlić jego autentyczność.
8. Natura jest najlepszym winiarzem. Nikt nie zna lepiej niż ona rytmu i cykli, których winogrono potrzebuje, aby dać nam to, co najlepsze w każdym zbiorze.
9. Zrównoważony rozwój i poszanowanie środowiska naturalnego to nasze największe zobowiązania. Jeśli chcemy, aby ziemia nadal dawała nam wielkie radości, musimy dbać o nią z takim samym uczuciem, z jakim ona darzy nas.
10. Sekretem dalszego tworzenia wspaniałych win jest to, by nigdy nie przestać marzyć, by je realizować.

Winnice Vintae

• Bodega Hacienda López de Haro: położona w apelacji DO La Rioja, w San Vicente de la Sonsierra, stworzyła tu trzy kolekcje (Hacienda López de Haro, Classica i El Pacto)
• Maetierra: to winiarnia specjalizująca się w produkcji win białych w La Rioja, a dokładniej w La Rioja Oriental w Calahorra. Od 1999 r. Vintae uprawia tu Moscatel de Grano Menudo, odmianę uważaną za najbardziej aromatyczną na świecie. Winifikowane są tu wina z kolekcji Melante i Libalis.
• Matsu: znajduje się w DO Toro; tutejsze wina są winifikowane z ponad stuletnich krzewów. W rezultacie powstają cztery nowoczesne wina produkowane przy minimalnej interwencji zarówno w winnicy, jak i w piwnicy.
• Aroa: pionierska winiarnia w przywracaniu organicznych i biodynamicznych metod uprawy w DO Navarra, posiadająca również Certyfikat Zrównoważonego Zarządzania. W oparciu o metody przodków i praktyki biodynamiczne Aroa produkuje wina organiczne i naturalne, które pozostają wierne uprzywilejowanemu obszarowi, w którym się znajdują - dolinie Navarra Yerri, chronionej przez pasma górskie Urbasa i Andía.
• Atlantis: Obszary o największym potencjale dla win białych w tym kraju znajdują się na północy Hiszpanii. W ten sposób narodziła się Atlantyda. Cztery wina z czterech różnych nazw pochodzenia (Valdeorras, Rías Baixas, Ribeiro i Txakoli), stworzone pod wpływem klimatu atlantyckiego z autochtonicznych odmian, takich jak Albariño, Treixadura, Godello i Hondarrabi Zuri. Wszystkie te wina łączy wpływ chłodnego klimatu ze stałymi opadami deszczu, dzięki czemu uzyskuje się wina o doskonałej równowadze między świeżością a kwasowością.
• Proyecto Garnachas to podróż przez historię Garnachy oczami Raúla Acha, dyrektora technicznego Vintae i zapalonego obrońcy odmiany winorośli historycznie znienawidzonej ze względu na skomplikowaną uprawę winorośli. Wszystko zaczyna się w sercu jego rodziny, w Cárdenas (La Rioja), gdzie jego pradziadek ponad sto lat temu zasadził winnice Garnacha. Aby udowodnić swoje znaczenie, Raúl postanawia poszukać podobnych przypadków starych winnic Garnacha podczas wycieczki po dorzeczu Ebro. Na swojej drodze odnajduje winnice, które najlepiej oddają istotę tej odmiany. W rezultacie powstała kolekcja owocowych, świeżych i mineralnych win czerwonych, które wyrażają wszechstronność i wyjątkowość każdego z obszarów produkcji.
• Bodega Bardos: W najsurowszym i najzimniejszym regionie Ribera del Duero, na wysokości ponad 940 metrów, pomiędzy miastami Burgos Fuentemolinos i Moradillo de Roa, rodzi się kolekcja win na cześć wszystkich mężczyzn i kobiet, którzy poświęcają swoje życie winnicy.Páramo de Corcos to najbardziej zaskakujący i nieznany region Ribery, równina o powierzchni dziesięciu tysięcy hektarów, gdzie wina rosną w ekstremalnych warunkach. Tutaj tylko najsilniejsze winnice są w stanie przetrwać ekstremalnie suche lata i niekończące się długie i surowe zimy, aby zaoferować nam najbardziej poszukiwane winogrona w całej apelacji.