Bodegas Caro - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Mecz międzynarodowy

Idea partnerstwa

w 1999 roku pojawił się pewien pomysł. Dlaczego dwóch winiarzy nie miałoby połączyć sił i wspólnie zarządzać bodegą w Argentynie. Pomysł szybko przerodził się w plan - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) i rodzina Catena łączą siły. Konkretny plan: połączyć w jednym winie dwie narodowości: francuską i argentyńską oraz odmiany winogron Cabernet Sauvignon i Malbec, z których każda jest typowa dla danego kraju (i charakterystyczna dla winiarzy). 

Nazwa - Bodegas Caro

Jak można początkowo podejrzewać, w jednej z rodzin winiarskich musi być ktoś z rodziny Caro(lin). Ale tak nie jest. Nazwa Bodegas składa się z dwóch pierwszych liter nazw poszczególnych rodzin: CAtenai ROthschild. 

Dwie rodziny plantatorów winorośli

• Catena
  Rodzina Catena zajmuje się uprawą winorośli od czwartego pokolenia i może pochwalić się rozległą wiedzą na temat terroir w Mendozie. Nie można zapomnieć o pasji do odmiany winorośli Malbec. 
• Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
  Rodzina Rothschildów może się pochwalić wielowiekowym doświadczeniem w uprawie, winifikacji i rozwoju odmiany winorośli Cabernet Sauvignon. Ważną rolę w tym partnerstwie odgrywa również mieszanie obu odmian winorośli. Rothschild przekazał tę wiedzę rodzinie Catena. 

To coś więcej niż "tylko" CARO

rok 2000 był rokiem, w którym rozpoczęto realizację wspólnego projektu CARO. Ze względu na wspólną pasję do wina, niezwykle przyjazne partnerstwo i radość z uprawy winorośli, w 2003 r. rozpoczęto produkcję kolejnego wina: AMANCAYA. Młodszy brat CARO, że tak powiem. Z okazji 10-lecia w 2010 roku uczczono ukochaną przez Argentynę odmianę winorośli Malbec. W ten sposób powstała jednoodmianowa ARUMA.