Bodega Gimenez Riili

Bodega Gimenez Riili znajduje się w Los Sauces w departamencie Tunuyán u podnóża doliny Uco. Z roku na rok produkuje się tutaj w rodzinnej atmosferze 125 000 litrów wybornych argentyńskich win.

Bodega Gimenez Riili - godzina pieszej wędrówki do Andów

W Gimenez Riili tylko w absolutnie odpowiednim momencie ręcznie zbierane winogrona są transportowane na taśmę do selekcji winogron i owoców. Następnie dokonuje się drugiej selekcji na stole wibracyjnym, aby od samego początku zapewnić najwyższą jakość. Wybrane winogrona są przetwarzane w zbiornikach bez tłoczenia czy pompowania, gdzie rozpoczyna się maceracja, a później fermentacja, przekształcająca owoce w wyśmienite wina.

W piwnicy winiarskiej Gimenez Riili zastosowano najnowocześniejsze technologie, systemy regulacji temperatury, zbiorniki ze stali nierdzewnej oraz wybór francuskich beczek dębowych. Wszystko to umożliwia stosowanie tradycyjnych procesów w kontrolowanym środowisku. Sekretem jest mądra kombinacja technologii i intuicji w celu znalezienia idealnego momentu dla każdego procesu. Efektem końcowym są wspaniałe wina Gimenez Riili, które stanowią prawdziwe dzieła sztuki. Wykorzystywane są tylko pierwszorzędne winogrona z niskowydajnych, ale wysokiej jakości winnic, które wyrażają żywotność i świeżość Buenos Hermanos (dobrych braci), mądrość i dojrzałość Padres dedicados (zaangażowanych rodziców) oraz unikalną złożoność każdej Gran Familia (wielkiej rodziny).

Gimenez Riili, mocno zakorzenione od XIX wieku

Już od XIX wieku w żyłach rodziny Gimenez Riili płynie ogień pasji do winiarstwa. W 1890 roku Don Fernando Riili przybył z żoną i pięcioma z trzynastu dzieci z Sycylii do Argentyny, aby odkryć nowe horyzonty. Rodzina osiedliła się w Colonia Segovia w prowincji Mendoza. Powiada się, że urokliwa gleba tej okolicy zachęciła Dona Fernando do realizacji jego marzenia o własnym winnicy poza Europą.

Wśród tych żmudnych prac urodziło się ośmioro jego dzieci, w tym Fernando Riili junior. Wspólnie założyli Bodega Gimenez Riili, jedną z pierwszych rodzinnych piwnic w regionie, oferując sąsiadom dobrego wina z butelek. Lata później Fernando Riili Junior poślubił Irmę Gudiño, która urodziła dwie dziewczynki, Marię i Susanę Riili. To jest historia rodziny Riili, historia marzeń i dobrobytu. W tym czasie, w 1905 roku, Don Pedro Gimenez Padilla podróżował z rodzicami i rodzeństwem z magicznego kraju Granada w Hiszpanii do Argentyny. Giménez osiedlił się w Maipú, a dokładniej w dzielnicy zwanej Kilómetro 8, pracując na roli.

Jak z Riili i Gimenez powstała Bodega Gimenez Riili

Don Pedro był już żonaty z Ángela Escobar i był ojcem siedmiorga dzieci, w tym Eduardo, i marzył o własnej winnicy. W 1945 roku to marzenie się spełniło, kiedy kupił działkę w La Primavera, Maipú. Razem z dziećmi rzucił się w szczegółową pracę nad sadzeniem winorośli. To jest historia wysiłków i tęsknoty rodziny Gimenez. Kilka lat później Eduardo Gimenez poznał Susanę Riili. Poślubili się w ciepły grudniowy dzień 1967 roku.

Obie historie łączą się w jedną, a wszystkie ich marzenia i pasje zaczynają się splatać. Po śmierci ojca Eduardo i jego rodzeństwo kupili piwnicę w Rodeo de la Cruz w Guaymallén, gdzie zaczęli produkować i sprzedawać własne wina. Oparci na swojej ciężkiej pracy, rodzeństwo Gimenez w 1979 roku zbudowało większą piwnicę, również w Rodeo de la Cruz, aby kontynuować tradycję rodzinną. Z miłości pomiędzy Eduardo a Susaną narodziło się pięciu chłopców. Od najmłodszych lat pielęgnowali i rozwijali pasję do winiarstwa, którą odziedziczyli po swoich rodzicach i przodkach. Gimenez Riili teraz dzielą jedną historię, wychodzącą z więzi rodzinnych, różnorodności opinii i zaangażowania w postęp w pełen pasji, braterski i pracowity sposób.

Winorośle Bodega Gimenez Riili

Jasne jest, że Argentyna to najpierw kraj Malbeca. Jednak Gimenez Riili ma do zaoferowania znacznie więcej niż tylko najpopularniejsze wino wschodnich Andów. Wśród nich znajdują się

• Syrah
• Merlot
• Torrontés
• Cabernet Franc
• Petit Verdot
• Riesling
• Pedro Jiménez
• Carignan
• Garnacha
• Zinfandel
• Chardonnay