Bergsig Estate

Rodzinna winiarnia Bergsig Estate położona jest w przepięknej panoramie gór Worcester w dolinie win Breedekloof. Nazwa pochodzi od tego urzekającego krajobrazu - Bergsig = widok na góry.

Bergsig Estate - marzenie u podnóża gór

W 1843 r. Willem Hendrik Lategan osiedlił się tutaj, u podnóża gór Drakenstein i Hex River, aby rozpocząć nowe życie. Rodzina Lategan pozostała i od prawie 180 lat zajmuje się uprawą ziemi w Bergsig. 

Warunki geologiczne

W Bergsig Estate zbiegają się dwa górskie strumienie, które przez cały rok dostarczają do posiadłości wodę z roztopów. Dolina rzeki Breede zwęża się w miejscu, gdzie znajduje się posiadłość Bergsig. Zwężenie tworzy szybkie, chłodne wiatry, które zapewniają ochłodę w południowoafrykańskich upałach.

To sprawia, że jest to jedno z najzimniejszych miejsc w dolinie, co powoduje, że winogrona dojrzewają dość wolno i opóźnia zbiory o 2-3 tygodnie. Dolina rzeki Breede charakteryzuje się bardzo zróżnicowanymi typami gleb. Na wzgórzach występuje na przykład piaskowiec, a w dolinie - wapień.

Państwo Lateganowie aktywnie angażują się w ochronę rodzimej flory. Dzięki temu obce gatunki, które szkodzą biotopowi, są aktywnie usuwane, a flora pozostaje nienaruszona.

Winogrona i wino w Bergsig Estate

Na terenie posiadłości Bergsig uprawia się wiele różnych odmian winorośli. Niewielki ich wybór:

• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Shiraz
• Pinotage

Obecnie w ofercie Bergsig Estate znajdują się trzy różne linie win: Bergsig, Icarus i Lategan Reserve Wines. Podczas gdy wina jednoodmianowe Lateganów można znaleźć pod ich własną nazwą, wina typu cuveé są produkowane pod nazwą greckiej postaci mitologicznej. Z kolei wina Reserve Wines już w nazwie zdradzają, że są to wina, które długo dojrzewały.