Barone Montalto

Historia Barone Montalto

Historia firmy Barone Montalto rozpoczęła się w 2000 roku w Santa Ninfa, w prowincji Trapani. Od tego czasu zawsze istniała jedna zasadnicza cecha, która odróżniała wina Montalto od innych: odwaga, by pokazać opinii publicznej silny i zróżnicowany region, jakim jest Sycylia, aby jej charakterystyczne i autentyczne wina stały się znane na całym świecie. Nieustanna pasja Barone Montalto zawsze była głównym tematem projektu. Wina Montalto wywodzą się z wielkiej tradycji i młodego charakteru i są podziwiane przez coraz bardziej uważną publiczność. Z biegiem lat Barone Montalto wzbogaciło się nie tylko o klasyczne odmiany winorośli, ale także o specjalne projekty, takie jak Cuvée Ammasso, produkowane metodą appassimento.

Barone Montalto Vineyards

Sycylia, z jej charakterystyczną krainą, to legendarna wyspa naznaczona historią. Klimat, przyroda i pasja winiarzy sprawiają, że jest to wyjątkowe terytorium dla uprawy winorośli. Nic więc dziwnego, że jest to jeden z najważniejszych regionów winiarskich we Włoszech. Firma Barone Montalto zajmuje się uprawą około 400 hektarów winnic, z których część jest jej własnością. Pozostała część produkuje swoje wina zgodnie z wymaganiami jakościowymi Montalto, dzięki czemu jakość pozyskiwanych winogron jest kontrolowana i gwarantowana, co zapewnia stałą poprawę wzrostu na przestrzeni lat. Duża część ich winnic znajduje się w środku doliny Belice, w rejonie Santa Ninfa. Historyczny obszar, idealny do uprawy winogron, jest również miejscem, w którym znajduje się winiarnia. Pozostałe winnice znajdują się w prowincji Agrigento, w Dolinie Świątyń i w Noto.

Barone Montalto Taste

Delikatny wiatr, który wieje między winoroślami i przyjemnie przechodzi przez winogrona, jest elementem wpływającym na smak wina, ale oczywiście również słońce, woda, właściwości gleby i sprawna ręka winiarza. Częściowe suszenie winogron rozpoczyna się w winnicy, a kończy w piwnicy, gdzie umiejętna kontrola napowietrzania gwarantuje, że winogrona osiągną idealny stopień suchości przed tłoczeniem. W piwnicy znajdują się głównie winogrona:

• Pinot Grigio
• Nero dAvola
• Merlot
• Viognier
• Chardonnay
• Grillo
• Syrah
• Cabernet