Allesverloren Estate

Winnica Allesverloren znajduje się w środkowo-zachodniej części Republiki Południowej Afryki. 

Winnica Allesverloren – klejnot Swartland w Południowej Afryce

Swartland („Czarna Kraina”) leży około 100 km na północny zachód od Kapsztadu i została po raz pierwszy zbadana pod koniec XVII wieku przez kartografa ówczesnego gubernatora Kolonii Przylądkowej. W sercu gminy Swartland znajduje się najstarsza winnica tego regionu. Allesverloren nosi swoją nazwę od czasów początku kolonizacji tego obszaru. Ówcześni właściciele wrócili z uciążliwej podróży przez niedostępny teren z położonej najbliżej większej miejscowości Stellenbosch i zastali swój nowy dom spalony – wszystko było stracone.

Nic nie jest stracone w Allesverloren

Pierwsze wino ze Swartland zostało wytłoczone już w 1806 roku – 140 lat później winnica przeszła w ręce rodziny Malan, która do dziś trzyma stery winiarstwa w swoich rękach. Danie Malan, winiarz w piątym pokoleniu w posiadłości Allesverloren, tworzy wyborne południowoafrykańskie wina w cieniu potężnej góry Kasteelberg w malowniczej dolinie Riebeek.

Winorośle – gleba – klimat

Na 227 hektarach uprawia się różne szczepy, bogate w ekstrakt, i z największą starannością winifikuje, takie jak

• Chenin Blanc
• Tinta Barocca
• Cabernet Sauvignon
• Shiraz
• Touriga Nacional

Winnice rozciągają się od 170 m do 350 m n.p.m. Dzięki zimnym, mokrym zimom i ciepłym, suchym latom winogrona bardzo dobrze dojrzewają i osiągają wysoką zawartość cukru. Zachodnie wiatry i chłodne letnie popołudnia orzeźwiają krzewy winorośli w ciągu dnia. Gleby w Swartland naznaczone są łupkiem i zwietrzałym piaskowcem – korzenie winorośli mogą sięgać głęboko.

Klimat, gleba, wiedza i doświadczenie zespołu oraz pasja sprawiają, że Allesverloren rok po roku tworzy autentyczne, specyficzne dla terroir i niezapomniane wina.