Akrathos Newlands Winery

Akrathos Newlands Winery – Wina butikowe z Chalkidiki

Witamy na stronie internetowej Akrathos Newlands Winery w Megali Panagia, Chalkidiki, Grecja. To winiarnia łączy tradycyjną grecką tradycję winiarską z nowoczesną, zrównoważoną sztuką winiarską. Jako wyłączny partner dystrybucyjny prezentujemy Państwu wyborne wina, które zachwycają autentycznością, finezją i szacunkiem dla natury.

Historia i powstanie winiarni

Wizja powstała w 2007 roku, kiedy to Babis Bekris miał marzenie, aby założyć winiarnię butikową w górzystym krajobrazie Chalkidiki. Już w 2008 roku zakupiono pierwszą działkę, a od 2009 roku rozpoczęły się przygotowania winnic w surowych warunkach organicznych. W 2015 roku zaczęto pierwszą produkcję, która szybko zyskała międzynarodowe uznanie i nagrody.

Kamienie milowe rozwoju

1. 2007: Narodziny pomysłu.
2. 2008: Zakup pierwszych działek.
3. 2009: Rozpoczęcie organicznego przygotowania winnic.
4. 2015: Produkcja komercyjna i pierwsze międzynarodowe sukcesy.

Lokalizacja i terroir w Megali Panagia, Chalkidiki

Położenie geograficzne i właściwości gleby

Winiarnia znajduje się na wysokości 500 do 700 metrów, w pobliżu Morza Egejskiego, otoczona chłodnymi górskimi wiatrami. Gleby składają się z piaszczystego gliny na podłożu łupkowym, co pozwala winoroślom uzyskać intensywne aromaty mimo niskiej zawartości składników odżywczych.

Klimat i szczególności

Śródziemnomorski klimat z gorącymi, suchymi latami i łagodnymi zimami zapewnia, wraz z długimi, słonecznymi dniami i chłodnymi nocami, optymalne dojrzewanie winogron i utrzymuje ich naturalną kwasowość.

Filozofia i zespół

Jakość, zrównoważony rozwój i związki z naturą

Akrathos Newlands Winery stoi na najwyższych standardach jakości i ekologicznej produkcji win. Szacunek dla natury i stosowanie metod upraw biologicznych stanowią podstawę filozofii firmy. Dzięki temu oszczędza się zasoby naturalne i tworzy się produkt o niezwykłej czystości.

Zespół ekspertów

Winiarnią kierują Babis Bekris oraz jego partnerzy, a wspierają ich renomowani eksperci, tacy jak Grigoris Skopelitis i Kyriakos Kynigopoulous. Ten doświadczony zespół łączy lokalne powiązania z międzynarodowym know-how, aby tworzyć wina, które doskonale łączą tradycję i innowacje.

Winnice, odmiany winorośli i metody uprawy

Różnorodność lokalizacji winnic

Winnice rozkładają się na kilka działek z indywidualnymi cechami:

1. 4 Stremmata dla białego wina „Oros” – optymalne nasłonecznienie i stabilny mikroklimat.
2. 18 Stremmata dla czerwonego wina „Philosopher” – bogata w minerały, łupkowa gleba dla głębokich aromatów.
3. 40 Stremmata dla różowego wina „Orator” – eksponowana lokalizacja z widokiem na imponującą panoramę gór.

Odmiany winorośli w przeglądzie

W winnicach uprawia się:

• Assyrtiko
• Sauvignon Blanc
• Agiorgitiko
• Xinomavro
• Grenache i Syrah (do różowego „Orator”)

Gleby i biologiczne metody uprawy

Na piaszczystych glebach i łupkowym podłożu winorośle rosną pod ścisłą biologiczną uprawą. Te warunki sprzyjają intensywnej formacji aromatów i zapewniają zdrowe winogrona, z których powstają wina najwyższej jakości.

Sztuka winiarstwa

Nowoczesne techniki i tradycyjne wartości

Produkcja wina łączy tradycyjne rzemiosło z nowoczesną technologią. Każdy krok – od delikatnego zbioru po butelkowanie – odbywa się pod ścisłymi kontrolami jakości, aby zachować naturalną świeżość i złożoność winogron.

Wina białe i czerwone

Wina białe, takie jak „Oros” i czysty Assyrtiko, fermentują w zbiornikach ze stali nierdzewnej i dojrzewają przez co najmniej 6 miesięcy „sur lie”, co nadaje im dodatkową złożoność. Wina czerwone, w tym „Philosopher” i czysty Xinomavro, najpierw fermentują w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie częściowo dojrzewają w francuskich beczkach dębowych, aby uzyskać eleganckie wykończenie.

Innowacyjne różowe „Orator”

Różowe powstaje poprzez ekstrakcję na zimno w temperaturze około 6°C przez 8 godzin, co pozwala uzyskać intensywne pigmenty i aromaty. Rezultatem jest świeże, lekkie wino z intensywnymi owocowymi i kwiatowymi nutami.

Odmiany i cechy win

Wina białe: Oros i Assyrtiko

Blend „Oros” (70% Assyrtiko, 30% Sauvignon Blanc) zachwyca jasnym, cytrynowym kolorem, aromatami bergamotki, grejpfruta i białych kwiatów oraz delikatnością mineralności. Czysty Assyrtiko olśniewa swoją jasnozieloną barwą oraz aromatami limonki, kwiatów cytrusowych i brzoskwini.

Wina czerwone: Philosopher i Xinomavro

„Philosopher” (90% Agiorgitiko, 10% Xinomavro) prezentuje głęboki purpurowy kolor z aromatami ciemnych jagód i nutą wanilii, podczas gdy Xinomavro zachwyca złożonym bukietem wiśni i jeżyn.

Wino różowe: Orator

Różowe „Orator” wyróżnia się łososiowym odcieniem i wielowarstwowym profilem aromatycznym z nutami truskawki, wiśni i delikatnej cynamonu – idealne do letnich potraw.

Nagrody i opinie klientów

Wina Akrathos Newlands Winery otrzymały wielokrotnie nagrody. Na przykład Assyrtiko zdobyło w 2017 i 2021 roku złoty medal na Międzynarodowych Konkursie Win i Napojów Spirytusowych w Salonikach oraz otrzymało specjalne wyróżnienie. Liczni klienci chwalą harmonijną złożoność i autentyczny charakter win.

Twoje korzyści i zamówienie

Wybierając wina Akrathos Newlands Winery, decydujesz się na wyjątkowe doświadczenie winiarskie:

• Autentyczne wina odzwierciedlające terroir Chalkidiki.
• Zrównoważony, ekologiczny rozwój winiarski.
• Staranna rzemieślnicza obróbka i nowoczesna enologia.
• Ekskluzywne nagrody i entuzjastyczne recenzje.

Zamów wygodnie w naszym sklepie internetowym i ciesz się szybkim przesyłką, osobistą obsługą i regularnymi ofertami. Doświadcz kawałka greckiej kultury i radości życia w każdym łyku!

Kontakt i dalsze informacje

W celu uzyskania dodatkowych informacji lub osobistej porady prosimy o kontakt e-mailem lub telefonicznie. Śledź nas także w mediach społecznościowych, aby być na bieżąco z nowościami i ekskluzywnymi ofertami.

Doświadczenie niepowtarzalnego smaku Akrathos Newlands Winery – Twoje następne winiarskie przeżycie czeka!