Agricola Fratelli Tedeschi

Cztery wieki historii i kultury wina

Rodzina Tedeschi może poszczycić się czterema wiekami historii i doświadczenia w uprawie winorośli w jednym z najbardziej  znanych obszarów uprawy winorośli w północnych Włoszech, Valpolicella. Wiara w wielki potencjał uprawy winorośli w tym regionie sprawiła, że wraz ze zmianą pokoleń, zwłaszcza w ostatnim stuleciu, dzięki ogromnemu duchowi innowacji i dalekowzroczności, winiarstwo zawsze nabierało nowych impulsów. Uwzględniając i podkreślając walory terroir, produkuje się wina o dużej mocy, charakterystyczne dla regionu i o silnej osobowości.

Punkt wyjścia terroir i tradycja

Począwszy od Valpolicelli, poprzez imponujące wina Amarone, aż po słodkie Recioto, winogrona są uprawiane i przetwarzane w rodzinnych winnicach. Praca koncentruje się w winnicy, na bardzo starannej opiece nad krzewami, ponieważ dobre wino powstaje już w wyniku wyrafinowanego współdziałania gleby, mikroklimatu i uprawy winorośli. Wina rodziny Tedeschi zachwycają świeżością i elegancją, żywiołowością i finezją. Warunkiem koniecznym dla tego stylu są wysoko położone winnice i jak największa różnica temperatur między dniem a nocą. Najnowsze winnice Tenuta Maternigo należą do najwyżej położonych w całym regionie Valpolicella. 

W produkcji wina rodzina stosuje najnowocześniejsze technologie, nie rezygnując jednak z tradycji. Podstawowym założeniem jest tłoczenie win, które skupiają się na elegancji i przyjemności.
Dopiero niedawno obok winnicy Lucchine wybudowano najnowocześniejszy w regionie obiekt do suszenia winogron metodą Appassimento.

Dążenie do elegancji

Flagowym produktem winiarni jest Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella Riserva, jedno z pierwszych szczepów z pojedynczej winnicy, wytłoczone po raz pierwszy w 1964 r. i przez lata nagradzane najwyższymi wyróżnieniami. Monte Olmi to jedyna tarasowa winnica Tedeschis, o powierzchni 2,5 ha, zwrócona w kierunku południowo-zachodnim. Produkowane tu Amarone zachwyca złożonymi aromatami, intensywnością i polerowanymi taninami. W wyjątkowych latach z pojedynczej winnicy La Fabriseria położonej na wysokości 450 m n.p.m., z której produkuje się Valpolicella Superiore, powstaje również wielokrotnie nagradzane, wyjątkowo aromatyczne i eleganckie Amarone.

Nie tylko z tych powodów wina z winnicy Tedeschi są cenione na całym świecie za swoją typowość i wysoką jakość oraz były wielokrotnie nagradzane przez najlepsze przewodniki winiarskie na świecie.