Abadal

Winiarnia Abadal - najlepsze wina z Katalonii

W samym środku Katalonii, zaledwie 60 km na północny zachód od Barcelony, u podnóża słynnych gór Montserrat, leży region uprawy winorośli Pla de Bages. Do niedawna ten stosunkowo mało znany obszar zawdzięczał swoją dobrą reputację winiarni Abadal. Ten młody i raczej niewielki obszar uprawy winorośli obejmuje zaledwie 600 ha, a status DO uzyskał dopiero w 1995 r. Abadal należy do rodziny Roqueta i jest obecnie wysoko ceniony przez międzynarodowych krytyków winiarskich, co czyni go jedną z najlepszych posiadłości winiarskich w Katalonii. Odpowiedzialny za to jest młody i dynamiczny zespół Ramona Roquety i enologa Joana Solera, którzy produkują hiszpańskie wina o doskonałym smaku.

Winnice w Abadal położone są na średniej wysokości 400 m n.p.m. i charakteryzują się śródziemnomorskim klimatem kontynentalnym i niskogórskim. Mikroklimat, charakteryzujący się niskimi opadami i większymi wahaniami temperatur niż w sąsiednim Penedés, sprawia, że region ten jest szczególnie odpowiedni dla uprawy winorośli. Wina z Abaldal mają bardzo szczególne cechy dzięki balsamicznym nutom lawendy, tymianku i rozmarynu. Zioła te rosną w lasach w pobliżu winnic. Warunki glebowo-klimatyczne sprawiają, że wina są szczególnie świeże, przyjemnie skoncentrowane i mają dobry potencjał dojrzewania