Esterházy

Szlachecka rodzina o bogatej tradycji

Historia miasta Esterházy sięga XIII wieku. Byli oni posłami królów Węgier i powiernikami rodu Habsburgów. W podzięce za wierność cesarzowi Ferdynandowi II hrabia Nikolaus Esterházy otrzymał w 1622 r. w zastaw za 400 000 florenów węgierskich panowanie nad Eisenstadt i Forchtensteinem. Cesarz nie był w stanie spłacić tej ogromnej sumy, więc w 1626 r. Forchtenstein stał się dziedziczną własnością Esterházy'ego, a w 1647 r. Eisenstadt.

Książęta Esterházy przez wieki kształtowali życie polityczne i kulturalne Europy Środkowej. Od samego początku ważną rolę odgrywała uprawa winorośli.

Podstawy uprawy winorośli w Esterházach

Ród Esterházy został założony przez cesarza Leopolda I w 1687 r. Rodzina książęca przez wieki kształtowała lokalną uprawę winorośli i wielokrotnie wprowadzała innowacje w tej dziedzinie.

Winorośl Pinot Noir została po raz pierwszy wprowadzona przez Esterházy 'ego, a następnie przez inne odmiany burgundzkie. Wytyczono drogę dla najważniejszych odmian winorośli w Burgenlandzie.

Dzięki nowej winiarni i najnowocześniejszym urządzeniom, w 2006 r. winifikacja została dostosowana do obecnych, wiodących standardów. Dzięki temu Esterházy jest jedną z najnowocześniejszych winiarni w Austrii.

Burgenland - Leithaberg

Region Leithaberg jest jednym z najbardziej wszechstronnych obszarów uprawy winorośli na świecie - dzięki swojemu szczególnemu klimatowi i zróżnicowanym glebom. Esterházy posiada 90 hektarów winnic - powstają tu wspaniałe wina czerwone i wyrafinowane wina białe, których nikt nie zapomni w pośpiechu.

Gleby i klimat

Wielka tajemnica Esterházy tkwi w jej zabytkach. Różnorodność gleb - zwłaszcza łupków mikowych i Leithakalk - sprawia, że wina są pełne. Pobliskie jezioro zapewnia promieniowanie cieplne, a świeże nocne wiatry pozwalają winorośli wspaniale się rozwijać.

Winnice

FirmaEsterházy jest właścicielem najbardziej zróżnicowanych winnic w regionie uprawy winorośli Burgenland, DAC Leithaberg:

• Großhöflein
• St. Georgen, Eisenstadt, Kleinhöflein
• Rdza
• Św. Małgorzata

Odmiany winogron

Dwie trzecie z 90 hektarów winnic w Esterházy obsadzone jest czerwonymi odmianami winorośli (Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir i Zweigelt), a jedna trzecia białymi odmianami winorośli (Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc i Welschriesling).