Ca'Marcanda di Gaja

Witamy w Ca’Marcanda di Gaja, wizjonerskim projekcie rodziny Gaja w Toskanii. 

Powstanie i początki Ca’Marcanda di Gaja

Winnica Ca’Marcanda została założona w 1996 roku przez Angelo Gaję. Dostrzegł on potencjał regionu Bolgheri i pod koniec 1996 roku nabył dotąd niezabudowany teren – stąd nazwa, wywodząca się z piemonckiego dialektu „dom niekończących się negocjacji”. 

Historia i tło winnicy

Ca’Marcanda wyznacza wejście Gai do Toskanii. Był jednym z pierwszych, którzy w Bolgheri założyli uprawy wysokiej jakości win z międzynarodowych szczepów. Winnica obejmuje dziś około 80–120 hektarów winnic w apelacji DOC Bolgheri. 

Filozofia i założenia

Angelo Gaja dąży do tworzenia win, które odzwierciedlają unikalne terroir Bolgheri, a jednocześnie przekazują elegancję, świeżość i przyjemność picia. Stawia przy tym na wyrazistość szczególnej gleby i klimatu, zamiast na międzynarodowy styl wina. 

Położenie regionalne i szczególne cechy klimatu

Ca’Marcanda leży w gminie Castagneto Carducci, na obszarze Bolgheri w toskańskiej Maremmie, na południe od Livorno. Region korzysta z gorących letnich miesięcy, chłodnego morskiego powietrza i wyrazistego terroir.

Terroir i charakterystyka gleb

Winnice wyróżniają się dwoma charakterystycznymi typami gleb:

• Terre brune – gliniasto-ilaste, ciemne gleby, które magazynują wodę i minerały, przyczyniając się do powstawania świeżych win o wyraźnej kwasowości.
• Terre bianche – bogate w wapń i żwir, kamieniste gleby, sprzyjające mineralności i elegancji.

Ta różnorodność pozwala tworzyć zniuansowane, silnie terroirystyczne profile win. 

Odmiany winorośli i linie win

W Ca’Marcanda uprawiane są międzynarodowo znane szczepy:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Syrah
• Petit Verdot
• Sangiovese
• Vermentino
• Viognier
• Fiano

Te odmiany stanowią podstawę charakterystycznych kupażów posiadłości.

Linie win w Ca’Marcanda

1. Promis – Kupaż Merlot (ok. 55%), Syrah (35%) i Sangiovese (10%), uprawianych na terre brune, dojrzewający w używanych barrique przez około 12 miesięcy. (IGT Toscana)
2. Magari – Kompozycja Merlot (ok. 50%), Cabernet Sauvignon (25%) i Cabernet Franc (25%), uprawianych na mieszance terre brune i terre bianche, dojrzewająca w nowych i używanych barrique przez 18 miesięcy plus co najmniej 6 miesięcy dojrzewania w butelce. (IGT Toscana) 
3. Camarcanda – Kupaż DOC Bolgheri (często Merlot ok. 50%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 10%), uprawiany na najbardziej kamienistych parcelach terre bianche, dojrzewający w nowych i używanych barrique przez 18 miesięcy oraz co najmniej 12 miesięcy w butelce.
4. Vistamare – Białe wino kupa żowe z Vermentino (40%), Viognier (40%) i Fiano (20%), stworzone z myślą o klimatycznym wyrazie wybrzeża. 

Winifikacja i dojrzewanie

Poszczególne odmiany winogron są winifikowane osobno – następnie następuje assemblage. W przeważającej mierze dojrzewanie odbywa się w nowych i używanych barrique przez okres 12–18 miesięcy, po czym następuje dojrzewanie w butelce (częściowo 6–12 miesięcy lub dłużej), zanim wina trafią do sprzedaży. 

Styl i charakter win

Wina odzwierciedlają połączenie południowej pełni i elegancji. Cechują się mineralną świeżością, potężną strukturą, zrównoważoną owocowością i śródziemnomorskim charakterem – zawsze w służbie terroir. 

Wyróżnienia i uznanie

Wina Ca’Marcanda regularnie otrzymują znakomite oceny (np. punkty Parkera dla Camarcanda 2019/Bolgheri DOC). Poszczególne roczniki – zwłaszcza Camarcanda – są przez krytyków oceniane bardzo wysoko. 

Wnioski – dlaczego warto odkryć Ca’Marcanda di Gaja?

1. Projekt Angelo Gai, jednego z najbardziej renomowanych włoskich winiarzy.
2. Wczesny pionier w regionie Bolgheri, z naciskiem na terroir i elegancję.
3. Różnorodność międzynarodowych odmian winorośli i precyzyjne kupaże o regionalnej tożsamości.
4. Przemyślane dojrzewanie, czas leżakowania i przechowywania w butelce dla złożonego rozwoju.
5. Regularnie najwyższe oceny ustanawiają te wina jako obiekty kolekcjonerskie i ścisłą czołówkę regionu.

Doświadcz harmonijnego połączenia toskańskiego terroir, innowacyjnej tradycji i stylistycznej finezji – z białymi i czerwonymi winami-wizytówkami Ca’Marcanda di Gaja.