Verdejo Vino de la Tierra de Castilla 2021 - Osborne Solaz

Im Glas offeriert der biologisch erzeugte Verdejo Vino de la Tierra de Castilla aus dem Hause Osborne Solaz eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Verdejo Vino de la Tierra de Castilla offenbart von Pomelo, Orangen und Gallia-Melone. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Verdejo Vino de la Tierra de Castilla von Osborne Solaz angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Es gibt trocken und richtig trocken. Dieser Weißwein gehört zur zweiten Gruppe, denn er wurde mit gerade einmal 0,15 g Restzucker auf die Flasche gebracht. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser knackig und leichte Weißwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Verdejo Vino de la Tierra de Castilla mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha, genauer gesagt aus Kastilien - La Mancha VT, besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Verdejo Vino de la Tierra de Castilla von Osborne Solaz

Dieser elegante Weißwein aus Spanien wird biologisch aus der Rebsorte Verdejo hergestellt. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Osborne Solaz Verdejo Vino de la Tierra de Castilla

Erleben Sie diesen Bio-Weißwein aus Spanien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spinatgratin mit Mandeln, Lauch-Tortilla oder fruchtiger Endiviensalat.

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