Wina amerykańskie - in wine we trust
winiarstwo w Ameryce Północnej jest młode, zorientowane na stary świat i zawsze otwarte na innowacje, wizje i pierwszorzędne kreacje. Wzdłuż zachodniego wybrzeża USA ambitni winiarze wcisnęli się do pierwszej ligi i przekonują na arenie międzynarodowej soczystymi czerwonymi winami, filigranowymi białymi winami i niezłomnym duchem pionierskim.
Amerykańskie wino - przez ludzi, dla ludzi
Winiarstwo w Stanach Zjednoczonych Ameryki spogląda wstecz na dziką, choć raczej krótką, historię. Dopiero w latach 70-tych rozwinęła się silna produkcja wina, która z imponującą prędkością uczyniła z niego krąg z Francją, Włochami i Hiszpanią. Najpóźniej od Jury Winiarskiego w Paryżu w 1976 roku, gdzie wina kalifornijskie przewyższały swoje francuskie odpowiedniki, wino amerykańskie zostało uznane za poważną część winiarskiej elity. Starzone w beczkach czerwienie w stylu Burgundii z Kalifornii, finezyjnie bogate białe Chardonnay z Columbia Valley w stanie Waszyngton oraz głęboko czerwone Pinot Noir z winnic wschodzących regionów winiarskich Oregonu. Amerykańskie wina nie muszą obawiać się porównania z europejskich kropli. Niefortunną rzeczą w wysokiej jakości win z USA jest to, że większość z nich nigdy nie opuszcza kraju. Na szczęście z VINELLO masz niezawodnego partnera, który wysłał dla Ciebie wybór najlepszych win z USA przez staw.
Historia amerykańskiej uprawy winorośli
Historia USA jest historią migrantów i odkryć. Historia amerykańskiej uprawy winorośli nie jest wyjątkiem. Już w czasach wypraw Wikingów natrafiono na naturalne winorośle, które bujnie rosły, ale nie zaspokajały gustów późniejszych osadników. Francuscy hugenoci uważani są za pierwszych, którzy wyprodukowali wino według modelu europejskiego. Z umiarkowanym sukcesem. Lokalne winogrona nie nadawały się do spożycia, a importowane winorośle chorowały lub były niszczone przez filokserę. Temat, z którym amerykańskie winiarstwo musiało walczyć przez długi czas. Pierwsze uprawiane winnice powstały w Kalifornii około 1796 roku, kiedy to Junipero Serra i grupa meksykańskich osadników zasadziła winorośl na wzgórzach wokół San Diego. Najpóźniej wraz z przybyciem europejskich osadników, fachowa wiedza winiarska przeniosła się również do Stanów Zjednoczonych. Po różnych niepowodzeniach i eksperymentach z glebami, odmianami winogron i uprawą, wino stało się popularne wśród miejscowej ludności. Wraz z budową linii kolejowej między Wschodem a Zachodem, wino z Kalifornii rozprzestrzeniło się na gęsto zaludnione Wschodnie Wybrzeże. Trudno było powstrzymać uprawę wina, przynajmniej do czasu, gdy ruch prohibicyjny wywrócił oblicze przemysłu winiarskiego do góry nogami.
Z wyjątkiem celów religijnych, od 1919 r. nie wolno było produkować więcej wina. Winnice zostały oczyszczone, winiarnie zamknięte, wiedza o winie utracona. Nawet koniec prohibicji w 1933 roku nie zatrzymać załamanie dla amerykańskiego wina. Wielka depresja w latach 30. i druga wojna światowa sprawiły, że luksusowe jedzenie zeszło na dalszy plan. Po tym jak Stany Zjednoczone przezwyciężyły wyzwania tamtych czasów, produkcja wina nabrała niewyobrażalnych wcześniej rozmiarów. Dziś prawie każdy stan produkuje wino, z czego około 90% plonów pochodzi z Kalifornii. Mimo to, amerykańska uprawa winorośli cieszyła się zainteresowaniem. Jeden wygrał jury winiarskie w Paryżu, wzrósł jako jeden z największych producentów na świecie w elitarnych kręgach i inspiruje miłośników wina z nagradzanymi i wysokiej jakości winami z dużych obszarów upraw w USA.
3 najważniejsze amerykańskie regiony upraw
Kalifornia
Ameryce nie są obce superlatywy. Największe, najlepsze, najbardziej - jeśli chodzi o świadomą ekologicznie produkcję wina, te wartości dotyczą Kalifornii. Prawie 90% amerykańskiego wina produkuje się w regionach położonych wzdłuż chłodnego wybrzeża Pacyfiku i w gorącym interiorze. Zróżnicowany klimat pozwala na bezproblemową uprawę szlachetnych odmian winorośli Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Sauvignon Blanc, Barbera, Riesling, Grenache, Semillon i wielu innych. Szczególnie potężne i masywne wina czerwone, jak również szlachetne wina białe stawiają Kalifornię na równi z regionami europejskimi. Chęć wprowadzania innowacji zapobiega stagnacji. Amerykańscy winiarze nie spoczywają na laurach, ale starają się wymyślać siebie na nowo. Zmiana z win ciężkich na lekkie i wielowymiarowe jest obecnie w pełnym rozkwicie i wciąż zaskakuje koneserów wina różnorodnymi smakami z krainy nieograniczonych możliwości.
Washington
W północno-zachodniej części kraju znajdziemy z winnicami stanu Waszyngton największe, po Kalifornii, obszary uprawy amerykańskiego wina. Od lat 60-tych, głównie białe odmiany winorośli, takie jak Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, ale także Cabernet Sauvignon i Shiraz dla amerykańskiego wina czerwonego, rosną i rozwijają się na około 11.800 hektarów winnic. Głównym obszarem uprawy jest Columbia Valley, gdzie znajduje się 95% całkowitego areału. Dzięki zimnym nocom, gorącym latom i piaszczystym glebom, Waszyngton posiada idealne warunki do produkcji świeżych i wyrafinowanych win białych. Jednak dzięki obiecującym produktom Syrah, Merlot i Cabernet Sauvignon, czerwone wino z Waszyngtonu staje się również przyjemnym doświadczeniem.
Oregon
Małe, młode i już sztandarowe dla amerykańskiego wina. Pinot Noir w Oregonie uprawia się na połowie powierzchni winnic, ponieważ popyt na to pełne, czerwone wino jest ogromny. Ponadto istnieją tu optymalne warunki dla Rieslinga, Gewürztraminera, Sauvignon Blanc, Chardonnay i Pinot Gris. Uprawa winorośli w Oregonie jest na fali wznoszącej i będzie o niej jeszcze głośno w przyszłości. Podążając za francuską filozofią terroir, winiarze z zapałem winifikują wina w stylu burgundzkim z oregońskim terroir.
AVA - Apelacje Pochodzenia w USA
W przeciwieństwie do krajów europejskich, w USA nie ma prawnie uregulowanych poziomów jakości wina. Tylko oznaczenie pochodzenia, zwane American Viticultural Area lub w skrócie AVA, dostarcza informacji o dokładnym pochodzeniu wina. Oznaczenie to ma charakter wyłącznie geograficzny i nie odnosi się do wydajności, odmiany winogron ani przechowywania. Wielkość AVA może się wahać od bardzo dużych (Upper Mississippi River Valley z około 77.000 km²) do stosunkowo małych (Cole Ranch z około 240m²). Wśród bardziej znanych AVAs znajdziecie Państwo na przykład Napa Valley, Columbia Valley i Dundee Hills - wszystkie regiony, z których możemy zaoferować Państwu doskonałe wina amerykańskie.
|
Kupuj amerykańskie wina tanio online
Bryzy oceanu Pacyfiku, łańcuchy górskie Pasma Kaskadowego, rozległe doliny wzdłuż potężnych rzek - piękno natury znajduje odzwierciedlenie w amerykańskich winach. Skosztuj amerykańskiego wina zza oceanu i daj się przekonać o symbiozie między tradycyjną świadomością a nowoczesną szkołą winiarską. Zamów online swoje wina z Ameryki tanie i nieskomplikowane na VINELLO. Odkryj wspaniałe wina z Kalifornii, Oregonu i Waszyngtonu, które można kupić tanio. Upewniamy się, że Państwa amerykańskie wina przetrwają długą podróż bezpiecznie i bez uszkodzeń. Nowoczesne interpretacje europejskich odmian winorośli, czerpiące z nieskończonych możliwości. Wino z USA na targach winiarskich VINELLO - raz tam i z powrotem.
