Traluna Rosso di Toscana IGT 2021 - Villa Trasqua
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Der Traluna Rosso di Toscana aus der Weinbau-Region Toskana offeriert sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Leicht schräg gehalten, offenbart das Bordeauxglas an den Rändern einen charmanten Violett-Ton. Der Nase zeigt dieser Villa Trasqua-Rotwein allerlei Quitten, Brombeeren, Heidelbeeren, Äpfel und Maulbeeren.
Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar seidig und samtig. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Traluna Rosso di Toscana am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Maulbeere und Heidelbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand und Lehm dominierten Böden hinzu.
Vinifikation des Traluna Rosso di Toscana von Villa Trasqua
Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Sangiovese gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Toskana. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand, Kalkstein und Mergel. Der Traluna Rosso di Toscana ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Weintrauben für diesen Rotwein aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand geernet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.
Speiseempfehlung zum Villa Trasqua Traluna Rosso di Toscana
Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.
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