Terrano Magliocco Rosso Calabria IGP - Cantine Spadafora

Der Terrano Magliocco Rosso Calabria aus der Weinbau-Region Kalabrien präsentiert sich im Glas in leuchtendem Rubinrot. Die erste Nase des Terrano Magliocco Rosso Calabria offenbart Nuancen von Veilchen, Brombeeren und Sauerkirschen. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Cantine Spadafora Terrano Magliocco Rosso Calabria präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser dichte und schmelzige Rotwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Terrano Magliocco Rosso Calabria am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Kalabrien begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Cantine Spadafora Terrano Magliocco Rosso Calabria

Grundlage für den balancierten Terrano Magliocco Rosso Calabria aus Kalabrien sind Trauben aus der Rebsorte Magliocco. Die Trauben für diesen Rotwein aus Italien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Terrano Magliocco Rosso Calabria für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Terrano Magliocco Rosso Calabria von Cantine Spadafora

Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Ossobuco.

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