Shiraz Tempranillo 2019 - Osborne Solaz

Im Glas präsentiert der Shiraz Tempranillo von Osborne Solaz eine dichtem rubinrote Farbe. Die Nase dieses Rotweins aus Kastilien - La Mancha verführt mit Aromen von Maulbeere, Brombeere, Heidelbeere und Schwarze Johannisbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, orientalische Gewürze, Lebkuchen-Gewürz und Bitterschokolade hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Shiraz Tempranillo von Osborne Solaz wunderbar trocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Geschmacks verzückt dieser Rotwein mit feinstem Schmelz und elegant eingebundener Restsüße. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Shiraz Tempranillo am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha, genauer gesagt aus Kastilien - La Mancha VT, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Osborne Solaz Shiraz Tempranillo

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Shiraz Tempranillo von Osborne Solaz sind Shiraz und Tempranillo Trauben. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Shiraz Tempranillo von Osborne Solaz

zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Spinatgratin mit Mandeln oder Kürbis-Auflauf.

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