San Benedetto Lugana DOC - Zenato

San Benedetto Lugana z regionu uprawy winorośli Veneto ma jasny jasnożółty kolor w kieliszku. Nos tego białego wina Zenato ujawnia wszelkiego rodzaju gruszki, agrest, akację, jabłka i pigwy.

Na podniebieniu San Benedetto Lugana od Zenato zaczyna się przyjemnie aromatycznie, owocowo i zrównoważenie. Tekstura tego zrównoważonego białego wina jest cudownie rześka na podniebieniu. San Benedetto Lugana jest wyjątkowo świeże i żywe na podniebieniu dzięki swojej owocowej kwasowości. Finisz tego młodego białego wina z regionu uprawy winorośli Veneto, a dokładniej Lugana DOC, urzeka dobrą trwałością. Finiszowi towarzyszą również nuty mineralne pochodzące z gleb zdominowanych przez wapień i glinę.

Winifikacja Zenato San Benedetto Lugana

To zrównoważone białe wino z Włoch produkowane jest ze szczepu Trebbiano. Winorośle, które produkują winogrona do tego wina, rosną na glebach gliniastych i wapiennych w Wenecji Euganejskiej. Po zbiorach winogrona są natychmiast przewożone do winiarni. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec tego procesu San Benedetto Lugana może nadal harmonizować na drobnym osadzie przez kilka miesięcy.

Zalecenia kulinarne dla San Benedetto Lugana od Zenato

To włoskie białe wino najlepiej smakuje schłodzone w temperaturze 8-10 ° C. Jest idealnym akompaniamentem do czerwonej cebuli nadziewanej kuskusem i morelami, smażonego pstrąga z imbirową gruszką lub pieczonych owczych serów.

Nagrody dla San Benedetto Lugana od Zenato

• James Suckling: 92 punkty za 2020
• Falstaff: 91 punktów za 2020

• Więcej produktów z Zenato