Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG - Weingut Kloster Eberbach

Im Glas zeigt der Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG aus dem Hause Weingut Kloster Eberbach eine leuchtend hellrote Farbe. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine deutsche Wein zeigt im Glas herrlich vornehm Noten von Erdbeeren und Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von getoastetes Holz.

Der Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG von Weingut Kloster Eberbach ist optimal für alle WeintrinkerInnen, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion das Rheingau, genauer gesagt aus Rüdesheim, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Kloster Eberbach Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG

Dieser balancierte Rotwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Spätburgunder vinifiziert. Im Rheingau wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer. Der Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Trauben für diesen Rotwein aus Deutschland werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der elegante Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG von Weingut Kloster Eberbach

Trinken Sie diesen Rotwein aus Deutschland idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Lauchsuppe oder Kohl-Rouladen.

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