Roodeberg White Western Cape - KWV

Der elegante Roodeberg White Western Cape aus der Feder von KWV leuchtet mit leuchtendem Platingelb ins Glas. Das Bukett dieses Weißweins vom Westkap verführt mit Aromen von Physalis, Geissblatt, Kirschblüte und Gallia-Melone. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen mediterrane Kräuter, Wacholder und Garrigue hinzu.

Dieser südafrikanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2,4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie bei einem Wein dieses Renommees zu erwarten, so verzückt dieser Südafrikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht unbedingt viel Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Roodeberg White Western Cape am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Westkap, genauer gesagt vom Westkap, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des KWV Roodeberg White Western Cape

Grundlage für den balancierten Roodeberg White Western Cape aus Westkap sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Semillon, Verdelho und Viognier. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung zum KWV Roodeberg White Western Cape

Genießen Sie diesen Weißwein aus Südafrika idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu fruchtiger Endiviensalat, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Prämierungen für den Roodeberg White Western Cape von KWV

Dieser Wein vom Westkap begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Kritiker verliehen ihm bereits Medaillen. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2020

• Berliner Wein Trophy - Gold
• John Platter Wine Guide - 3 Sterne
• Mundus Vini - Silber

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