Pinot Grigio Weiß IGT Terre Siciliane 2021 - Mànnara

Mit dem Mànnara Pinot Grigio Weiß Terre Siciliane kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, kupfergoldene Farbe. In der Mitte geht der Ton über in eine charmante grüngelbe Farbe. Der Nase offenbart dieser Mànnara Weißwein Nashi-Birne, Äpfel und Quitten. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Garigue, Liebstöckel und Wacholder hinzu.

Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Pinot Grigio Weiß Terre Siciliane mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Sizilien, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Pinot Grigio Weiß Terre Siciliane von Mànnara

Der balancierte Pinot Grigio Weiß Terre Siciliane aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Grauburgunder. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sizilien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Pinot Grigio Weiß Terre Siciliane von Mànnara

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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