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Napier Cape Blend - Napier Vineyards
Jeżyna, Śliwka oraz Wanilia
  • Dieser Rotwein aus Cabernet Franc, Pinotage und Syrah Trauben passt ausgezeichnet zu Lauch-Tortilla oder Spinatgratin mit Mandeln
  • Der Ausbau im Barrique 225 l und Edelstahltank macht diesen südafrikanischen Rotwein besonders dicht
  • Dieser südafrikanische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als Begleiter zur Grillparty
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Rocznik

2020
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6 6
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Więcej informacji o Napier Cape Blend - Napier Vineyards

Im Glas offeriert der Napier Cape Blend aus dem Hause Napier Vineyards eine dichte purpurrote Farbe. Der Nase präsentiert dieser Napier Vineyards Rotwein allerlei Pflaumen und Brombeeren.

Der Napier Cape Blend von Napier Vineyards ist genau das richtige für alle Wein-GenießerInnen, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Napier Cape Blend am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Westkap schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume und Brombeere.

Vinifikation des Napier Cape Blend von Napier Vineyards

Dieser kraftvolle Rotwein aus Südafrika wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Pinotage und Syrah gekeltert. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Napier Cape Blend ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Barrique 225 l und Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Napier Cape Blend für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Napier Vineyards Napier Cape Blend

Dieser Rotwein aus Südafrika sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Boeuf Bourguignon, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

Twarde fakty

Typ produktu:
Weintyp:
Czerwone wino
Kolor wina:
czerwony
Okazja i temat:
grill
Wine acidity in g/l:
5,4
Residual sugar in g/l:
2,5
Country:
Republika Południowej Afryki
Obszar uprawy:
Westkap (ZA)
Odmiany winorośli:
Cuvée:
Odmiana winogron cuvée
Rozszerzenie:
Zbiornik ze stali nierdzewnej , małe drewno
Szczegóły rozszerzenia:
Zbiornik ze stali nierdzewnej , Barrique 225 l
Quality Classification & Rating:
W.O. Wine of Origin
Żniwa:
Handpicked
Aromat:
Jeżyna , Wanilia , Śliwka
Tekstura / odczucie w ustach:
gęsta
Pogłos / Finał:
długi
Styl:
Zagranica
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Zalecenia dotyczące żywności:
Ciemne naczynia , Lekkie i obfite dania
Zalecenia dotyczące szkła:
Kieliszek do czerwonego wina
Wielkość butelki w l:
0,75
Projektowanie i wyposażenie butelek:
Butelka Bordeaux
Typ zamknięcia:
Cork
Okres przydatności do spożycia w latach od daty produkcji:
8
Alkohol w vol%:
14.5
Alergeny i składniki:
Zawiera siarczyny i dwutlenek siarki
Dystrybutor:
Importeur
Item.-nr:
75801-ZA-RW-BL-0021-20
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