Live Wire Medium Sweet Riesling 2021 - Langmeil

Der Live Wire Medium Sweet Riesling aus der Weinbau-Region Südaustralien offeriert sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Die erste Nase des Live Wire Medium Sweet Riesling präsentiert Nuancen von Birnen, Nashi-Birne und Äpfel. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich orientalische Gewürze, Bitterschokolade und Vanille hinzu.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht und knackig. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Live Wire Medium Sweet Riesling am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Südaustralien besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Live Wire Medium Sweet Riesling von Langmeil

Der elegante Live Wire Medium Sweet Riesling aus Australien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Riesling. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Live Wire Medium Sweet Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Live Wire Medium Sweet Riesling von Langmeil

Dieser australische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu würzige Esskastaniensuppe, Fenchelsalat mit roten Linsen oder Rumtopf.

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