l’Origine Rosé 1,5 l Magnum 2019 - Château de L'Aumérade

Der l’Origine Rosé 1,5 l Magnum aus der Weinbau-Region die Provence offeriert sich im Glas in brillant schimmerndem Rosé. Diese französische Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Heidelbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser französische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht unbedingt viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Roséwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der l’Origine Rosé 1,5 l Magnum mit weichem Gaumengefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Roséwein aus der Weinbauregion die Provence schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Maulbeere und schwarze Johannisbeere.

Vinifikation des l’Origine Rosé 1,5 l Magnum von Château de L'Aumérade

Grundlage für den eleganten l’Origine Rosé 1,5 l Magnum aus die Provence sind Trauben aus den Rebsorten Cinsault, Garnacha und Syrah. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der l’Origine Rosé 1,5 l Magnum für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den l’Origine Rosé 1,5 l Magnum von Château de L'Aumérade

Dieser Franzose sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, Kürbis-Auflauf oder Kohl-Rouladen.

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