Grauer Burgunder eins zu eins Kabinett trocken 2020 - A. Diehl

Szara Burgundia z serii "One to One" winiarni A. Diehl prezentuje się w pięknym kolorze białego złota w szklance. To odmianowe białe wino Palatynat zachwyca owocowym, musującym i mineralnym bukietem pełnym dojrzałych gruszek i jabłek, uzupełnionym delikatnymi nutami orzechowymi i mineralnymi podtekstami

Na podniebieniu Pinot Gris jeden do jednego zaczyna się świeżo, owocowo i cudownie topnieć. Owocowa kwasowość i resztkowa słodycz są doskonale dopasowane i dają tej Palatynatowej interpretacji Pinot Grigio dużą moc picia. W finale Grey Burgundy A. Diehla oferuje dużą presję, dużo stopu i świeże wykończenie mineralne

Winifikacja A. Diehla Grauera Burgundii jeden do jednego

Jak zwykle w serii win One to One, ta szara Burgundia jest również opracowana przez Andreasa Diehla absolutnie odmianowe. Winifikacja odbywa się w zbiorniku ze stali nierdzewnej, tak aby wino odzwierciedlało swój charakter odmiany winogron w szklance w sposób jak najbardziej nieskażony. Ponieważ rodzina Diehltów winifikuje Szarą Burgundię jako wino gabinetowe, wszelkie "sztuczki", takie jak zbieranie moszczu itp., są zabronione przez prawo. Tak więc A. Diehl dobrowolnie zobowiązuje się do jeszcze wyższej jakości

Jego żona Alexandra-Isabell Diehl podsumowuje

"Nasze "indywidualne" wina bez wątpienia ujawniają odmianę winogron i winnicę, ale także klimat i decyzje całego roku winiarskiego. Autentyczne i niepowtarzalne

Rekomendacja jedzenia dla Grey Burgundy jeden do jednego

Polecamy Grauer Burgunder A. Diehla ze szparagami z sosami masłowymi, cielęciną terrine lub blatem stołowym