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Mango, Brzoskwinia, Zielone jabłko, Agrest, Zielona trawa oraz mineralne

MP Grauburgunder trocken 2021 - Markus Pfaffmann

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MP Grauburgunder trocken 2021 - Markus Pfaffmann
Dodatkowe informacje

Der MP Grauburgunder von Markus Pfaffmann aus der Pfalz zeigt im Glas eine brillante, kupfergoldene Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus der Pfalz bezaubert mit Anklängen von Papaya, Schwarzkirsche, Zwetschge und Aprikose. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Liebstöckel, Waldboden und sonnenwarmes Gestein hinzu.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 6,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig Zucker. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der MP Grauburgunder am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Aprikose und Pfirsich.

Vinifikation des Markus Pfaffmann MP Grauburgunder

Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grauburgunder. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Markus Pfaffmann wurde nur makelloses Lesegut geerntet. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den MP Grauburgunder ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der MP Grauburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den MP Grauburgunder von Markus Pfaffmann

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kohl-Rouladen oder Wok-Gemüse mit Fisch.

PROFIL
Typ produktu: Wino
Weintyp: Białe wino
Kolor wina: biały
Smak: wytrawne
Klimat i motyw: Balkon / taras , Na ten tydzień , przyjęcie , letnie wino
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 6,4
Residual sugar in g/l: 6,9
Country: Niemcy
Region: Pfalz (DE)
Odmiany winorośli: Grauburgunder (Ruländer)
Cuvée: sortenrein
Winiarstwie: Zbiornik ze stali nierdzewnej
Detale: Zbiornik ze stali nierdzewnej
Quality Classification & Rating: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Żniwa: Handpicked
Aromat: Mango , Brzoskwinia , Zielone jabłko , Agrest , Zielona trawa , mineralne
Tekstura / odczucie w ustach: łatwa
Pogłos / Finał: lang
Styl: Stary Świat , młodość
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Zalecenia dotyczące żywności: Lekkie i jasne naczynia , Lekkie i obfite dania
Zalecenia dotyczące szkła: Weißweinglas
Wielkość butelki w l: 0,75
Projektowanie i wyposażenie butelek: Butelka Bordeaux , nowoczesny
Typ zamknięcia: Zamknięcie typu twist (Stelvin)
Okres przydatności do spożycia w latach od daty produkcji: 3
Alkohol w vol%: 12,5
Alergeny i składniki: Zawiera siarczyny i dwutlenek siarki
Dystrybutor: Markus Pfaffmann - Nussdorfer Straße 2 - 76833 Walsheim - Deutschland
Numer zamówienia: 70011-DE-WW-PG-003-13
Bewertungen
Sprizig

Perfekt. Super frisch

| 1 mar 2020
Passt zu jeder gelegenheit und zu jedem Essen, gern auch einfach nur so.

| 23 kwi 2019
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