Grappa della Cantina Privata 21 Anni - Bocchino

Ten rocznik grappy otrzymuje się z kupażu wytłoków z 65% winogron Nebbiolo da Barolo i Nebbiolo da Barbaresco oraz 35% winogron Moscato i reprezentuje stuletnią sztukę destylacji i tradycję Domu Bocchino. Selekcje roczników w Cantina Privata destylarni   Bocchino wyrażają całe znaczenie stuletniej ciężkiej pracy.  
Tylko najlepsze roczniki wchodzą w skład selekcji Cantina Privata, sortowane według odmian winogron, tradycyjnie destylowane w miedzianych alambików, a następnie starzone indywidualnie przez co najmniej 8 lat w beczkach z francuskiego dębu z najlepszych regionów pochodzenia. Na rok przed butelkowaniem, roczniki wybranych odmian winorośli są łączone w dużej drewnianej beczce w celu zharmonizowania i ustabilizowania.