Giotto Sauvignon Blanc IGT - Bosco Malera

Der leichtfüßige Giotto Sauvignon Blanc aus dem Hause Bosco Malera gleitet mit brillantem Hellgelb ins Glas. Dieser sortenreine italienische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Orangeblüte, Kirschblüten, Äpfeln und Linden. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser trockene Weißwein von Bosco Malera ist genau das Richtige für Weintrinker, die ihren Wein gerne trocken trinken. Der Giotto Sauvignon Blanc kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 1,8 Gramm Restzucker gekeltert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar leicht und knackig. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Giotto Sauvignon Blanc am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Apfel und Kumquat.

Vinifikation des Bosco Malera Giotto Sauvignon Blanc

Der elegante Giotto Sauvignon Blanc aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand . Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Bosco Malera Giotto Sauvignon Blanc

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spargelsalat mit Quinoa.

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