Vendemmia Rosé Brut Franciacorta DOCG 1,5 l Magnum 2015 - Bellavista

Wino Vendemmia Rosé Brut Franciacorta 1,5l Magnum z regionu winiarskiego Lombardia, leżakowane w beczkach, ma w kieliszku wspaniałą, mieniącą się, złocistożółtą barwę. Gra pereł tego Spumante lśni w kieliszku niezmiernie delikatne, eleganckie i długotrwałe. Po bliższym przyjrzeniu się widać, że to Spumante ma również urocze akcenty. Jeśli zawirujesz kieliszkiem, to Spumante charakteryzuje się fascynującą lekkością, która sprawia, że żywo tańczy w kieliszku. Pierwszy nos Vendemmia Rosé Brut Franciacorta 1,5 l Magnum ujawnia nuty kumkwatów, jabłek i pigwy. Do owocowych części bukietu dołączają nuty starzenia w beczkach, takie jak orzech włoski, kruchość i czekolada z całymi orzechami

Wino Bellavista Vendemmia Rosé Brut Franciacorta 1,5l Magnum zachwyca elegancko wytrawnym smakiem. Butelkowane jest z wyjątkowo małą ilością cukru resztkowego. Jest to prawdziwe wino jakościowe, które wyraźnie odróżnia się od prostszych cech i tak ten włoski urzeka naturalnie z całą suchością z najdrobniejszą równowagą. Smak nie wymaga koniecznie cukru resztkowego. Na podniebieniu tekstura tego lekkiego Spumante jest cudownie rozpływająca się i aksamitna. W finiszu, to stabilne Spumante z regionu winiarskiego Lombardii w końcu inspiruje znaczną długością. Ponownie pojawiają się nuty agrestu i śliwki.

Winifikacja Vendemmia Rosé Brut Franciacorta 1,5 l Magnum z Bellavista

To eleganckie Spumante z Włoch produkowane jest z odmian winogron Chardonnay i Pinot Noir. Oczywiście, Vendemmia Rosé Brut Franciacorta 1,5l Magnum jest definiowana nie tylko przez glebę Franciacorta DOCG. To włoskie wino można określić jako wino Starego Świata w najlepszym tego słowa znaczeniu, o wyjątkowo dystyngowanej prezencji. Po zbiorach, winogrona są szybko przewożone do winiarni. Tutaj są one wybierane i starannie rozbijane. Fermentacja win bazowych przebiega w następujący sposób. Po skompletowaniu cuvée następuje dalsze dojrzewanie w oparciu o klasyczną fermentację w butelce. Następnie Bellavista Vendemmia Rosé Brut Franciacorta 1,5l Magnum dojrzewa przez 60 miesięcy na pełnych drożdżach.

Zalecenia żywieniowe dla Bellavista Vendemmia Rosé Brut Franciacorta 1,5 l Magnum

To włoskie Spumante najlepiej smakuje dobrze schłodzone w temperaturze 8 - 10°C. Doskonale nadaje się jako dodatek do warzywnego gulaszu z pesto, tortilli z porów czy omletu z łososiem i koprem włoskim.