Di Wine Frizzante Rosado - Valdecuevas

Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, offeriert dieser Perlwein aus der Alten Welt herrlich jugendlich Aromen nach Brombeere, Zwetschge, Schwarzkirsche und Maulbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Valdecuevas Di Wine Frizzante Rosado präsentiert uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Perlweins wunderbar leicht. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Di Wine Frizzante Rosado am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Perlwein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Maulbeere und schwarze Johannisbeere.

Vinifikation des Di Wine Frizzante Rosado von Valdecuevas

Grundlage für den eleganten Di Wine Frizzante Rosado aus Kastilien - León sind Trauben aus der Rebsorte Tempranillo. Die Beeren für diesen Perlwein aus Spanien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Di Wine Frizzante Rosado von Valdecuevas

Dieser Spanier sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Birnen-Limetten-Strudel.

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