Conde De Haro Cava Brut Vintage 2019 - Bodegas Muga

Im Glas präsentiert der Conde De Haro Cava Brut Vintage aus dem Hause Bodegas Muga eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine faszinierende Leichtigkeit aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Dieser trockene Schaumwein von Bodegas Muga ist ideal für Menschen, die am liebsten 0,0 Gramm Restzucker in ihrem Wein hätten. Der Conde De Haro Cava Brut Vintage kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 5,4 Gramm Restzucker gekeltert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Schaumweins wunderbar seidig. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Conde De Haro Cava Brut Vintage am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Schaumweins aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus Cava DO, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Bodegas Muga Conde De Haro Cava Brut Vintage

Grundlage für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Conde De Haro Cava Brut Vintage von Bodegas Muga sind Malvasia Nera und Viura Trauben. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Conde De Haro Cava Brut Vintage ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch geernet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Flaschengärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung zum Bodegas Muga Conde De Haro Cava Brut Vintage

Dieser sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitenden Wein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Thai-Gurkensalat oder Pflaumenmus.

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