Chardonnay San Juan 2021 - Finca Las Moras

Im Glas offenbart der vegan erzeugte Chardonnay San Juan aus dem Hause Finca Las Moras eine leuchtend goldgelbe Farbe. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Finca Las Moras Aromen von Physalis, Mangos, Äpfel, Nashi-Birne und Sternfrüchte, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Finca Las Moras Chardonnay San Juan präsentiert sich dem Weinliebhaber herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht und knackig. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Chardonnay San Juan am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion San Juan schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Papaya und Ananas. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sandstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Finca Las Moras Chardonnay San Juan

Der balancierte Chardonnay San Juan aus Argentinien ist ein reinsortiger Wein, vegan vinifiziert aus der Rebsorte Chardonnay. In San Juan wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sandstein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung zum Finca Las Moras Chardonnay San Juan

zu Kohl-Rouladen, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Gemüsetopf mit Pesto.

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