Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2018 - Sella & Mosca
Ceny incl. VAT plus koszty wysyłki
wybór!
opakowanie!
wysyłka!
Support!
Cannonau di Sardegna DOC Riserva z Sella & Mosca pokazuje się na początku w jasnej rubinowej czerwieni, która następnie nabiera cieplejszego odcienia w procesie dojrzewania. Wraz z wiekiem to czerwone wino z Sardynii rozwija złożony i elegancki bukiet przypominający fiołki. Aromatyczne nuty starzejącego się drewna dopełniają zapachu.
Na podniebieniu Cannonau di Sardegna DOC Riserva jest ciepłe, wytrawne i harmonijne, z lekką nutą śliwki w tle, którą podkreślają delikatne nuty drewna.
Winifikacja dla Cannonau di Sardegna Riserva z Sella & Mosca
Cannonau to najsłynniejsza odmiana winorośli z Sardynii, znana również pod synonimami Grenache lub Alicante.
Winogrona Cannonau znajdują idealne warunki do rozwoju zarówno na ciepłych, piaszczystych glebach sardyńskiego wybrzeża, jak i w surowych, skalistych górach w głębi lądu. W winnicach Sella&Mosca, jest uprawiana w południowo-wschodniej części, gdzie Gregale wieje z północnego wschodu
Rozgniecione i zmiażdżone winogrona poddawane są zimnemu ługowaniu przez co najmniej 3 dni, aby umożliwić ekstrakcję barwników i tanin ze skórek, które sprzyjają procesowi długiego starzenia w dębowych beczkach. Fermentacja w temperaturze 25-28° Celsjusza trwa około 12 dni.
Czerwone wino jest następnie starzone przez dwa lata w tradycyjnych słowiańskich dębowych beczkach. Po dalszym leżakowaniu w butelce wino osiąga pełną dojrzałość.
Zalecenia żywieniowe dla Cannonau di Sardegna Riserva z Sella & Mosca
Delektuj się tym wytrawnym czerwonym winem z daniami z dziczyzny, wołowiny lub wieprzowiny.
Przed wypiciem Cannonau di Sardegna powinno być odkorkowane już 2 godziny wcześniej lub przelane do karafki.
| Typ produktu: | Wino |
| Weintyp: | Stillwein |
| Style of Wine: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Sweetness: | dry |
| Country: | Italy |
| Region: | Sardinien (IT) |
| Klimat i motyw: | święto Dziękczynienia , uroczystość rodzinna , spadek wino |
| Winiarstwie: | małe drewno |
| Rebsorten: | Cannonau |
| Vintage: | 2018 |
| Quality Classification & Rating: | Riserva , DOC Denominazione di origine controllata |
| Detale: | Slavonian dąb |
| Okres w miesiącach winifikacji: | 24 |
| Aroma: | Beerenobst , blumig , pflanzlich / vegetabil |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimal serving temperature in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Alte Welt |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 4 |
| Alkohol w vol%: | 13,5 |
| Alergeny i składniki: | Zawiera siarczyny i dwutlenek siarki |
| Inverkehrbringer: | Tenute Sella & Mosca SpA società agricola - Località I PIani - 07041 Alghero (SS) - Italien |
