Blanco Semidulce 2021 - Conde de Alicante

Mit dem Conde de Alicante Blanco Semidulce kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Der Nase präsentiert dieser Conde de Alicante Weißwein allerlei Veilchen, Lavendel, Gallia-Melone, Jasmine und Parfum-Rose.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar seidig. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Blanco Semidulce am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Valencia, genauer gesagt aus Alicante DO, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Conde de Alicante Blanco Semidulce

Dieser elegante Weißwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Macabeo und Muskateller vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Conde de Alicante Blanco Semidulce

Dieser Spanier sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitenden Wein zu Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, fruchtiger Endiviensalat oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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