Audimax Riesling feinherb Bio 2021 - Weingut Studier

Mit dem Weingut Studier Audimax Riesling Bio kommt ein erstklassiger Bio-Weißwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Der Nase präsentiert dieser Weingut Studier Weißwein allerlei Birnen und reifer Apfel.

Der vegan erzeugte Weingut Studier Audimax Riesling Bio offenbart uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Audimax Riesling Bio am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lössboden und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Audimax Riesling Bio von Weingut Studier

Grundlage für den eleganten Audimax Riesling Bio aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Audimax Riesling Bio für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Audimax Riesling Bio von Weingut Studier

Trinken Sie diesen veganen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Omelett mit Lachs und Fenchel oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne.

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