Albariño Atlantik 2021 - Bodegas Fillaboa

Mit dem Bodegas Fillaboa Albariño Atlantik kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, platingelbe Farbe. Der Nase präsentiert dieser Bodegas Fillaboa Weißwein allerlei Flieder, Zitronen, Lavendel, Pomelo und Limetten.

Dieser trockene Weißwein von Bodegas Fillaboa ist genau das Richtige für WeinliebhaberInnen, die es absolut trocken mögen. Der Albariño Atlantik kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 3,5 Gramm Restzucker vinifiziert. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser leichte und knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Albariño Atlantik am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Galicien, genauer gesagt aus Rías Baixas DO, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Albariño Atlantik von Bodegas Fillaboa

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Albariño. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Bodegas Fillaboa wurde nur makelloses Lesegut eingebracht. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Albariño Atlantik für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Albariño Atlantik von Bodegas Fillaboa

Trinken Sie diesen Weißwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, würzige Esskastaniensuppe oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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